병아리콩 부작용
안녕하세요 건강한 아름다움을전하는 뷰티 안느입니다
이집트 콩이라고 불리기도하는 병아리콩은 병아리 머리와 생김새 많이 닮았다 하여 병아리콩이라 하는데요씹을수록 고소한 맛과 단맛이나고 밤 맛과 도 비슷한 맛이 꼭 견과류 같은데요
칼슘과 식이섬유, 단백질 등의 각종 영양소가 다량 함유되어있으며 고단백 저칼로리 곡물로 체중 감량에 효과적이에요오늘은 병아리 부작용과 효능 하루 섭취량까지 자세히 알아보도록 할게요 병아리콩
병아리콩은 강낭콩과 땅콩과에 속하는 콩류의 일종으로 견과류와비슷한 맛을 가지고 있는데요비타민과 미네랄, 섬유질 등이 풍부하므로 체중관리, 소화개선, 콜레스테롤 수치 개선 등과 같은 다양한 효능을 가지고 있어요 원산지는 중공으로 칙피 또는이집트 콩으로 불리며 단백질이풍부하여 인도와 이집트의 채식주의자들에게 인기 있는 식품입니다
영양성분
병아리콩의 다양한 영양성분은 100g 기준으로 칼로리는 378Kcal이며 탄수화물이 63g이구요이중 섬유질이 12.2g으로 하루 권장량의 대략 50%나 돼요단백질 양은 20.5g으로 달걀 3개의 분량이며 비타민은 비타민B1, B2, B3, B6,B9 등 비타민B 군이 풍부하구요
비타민C는 하루 권장량의 약 7%가 함유되어 있으며 비타민E는 약 4% 비타민K는 약 11%가 함유되어 있어요 또한 철분은 하루 권장량의 35% 칼슘 11%, 마그네슘 29%,인 37%, 칼륨 25%, 아연 23%, 구리 42%, 망간 11% 등의 미네랄 성분이 다량 함유되어있구요 강력한 항산화제인 셀레늄은 하루 권장량의 약 12%를 가지고 있어요
효능
뼈 건강
병아리콩 100g에는 우유의 6배달하는 칼슘이 함유되어 있으며 뼈를 구성하는 필수 성분인 마그네슘이 115mg이 함유되어있어 뼈 건강에 많은 도움이 되구요또 단백질, 비타민, 인등 다양한 영양성분으로 인해 뼈 건강에 이로운 작용을 해요따라서 뼈가 약하거나 골다공증환자들에게 많은 도움이 되구요 성장기 어린이들에게도 좋은 영양소입니다 빈혈 예방
헤모글로빈 형성에 꼭 필요한영양성분인 철분과 구리가 매우 풍부하여 빈혈 예방에 도움을 주구요 철분과 엽산을 함유하고 있어 임신 중인 산모와 태아의 건강에 매우 좋아요 다이어트
단백질이 풍부하고 식이섬유가 많아서 적은 양으로도 쉽게 포만감을 주어 식욕을 조절하는 데 도움이 되구요칼로리는 낮고 지방은 적은 편이며 이소플라본 성분으로 인해 지방 연소를 시키는데효과적이에요또한 풍부한 단백질로 인해 근육량을 늘리는 데 도움을 주어 건강한 몸매를 유지하는데 도움을 주므로 다이어트에 좋은 식품이에요 당뇨 예방혈당지수 GI가 매우 낮은 콩이라 섭취한 양에 비해 혈당 상승이 낮은 편이구요 식이섬유가 풍부하여 탄수화물의 흡수를 지연시키고 높은 함량의 단백질로 인해 인슐린 분비 촉진이 유도되어 당뇨병 예방에 많은 도움이 돼요 혈관 건강병아리콩에는 이소플라본 성분이 풍부하게 함유돠어있는데 이는 혈중 콜레스테롤 수치저하와 혈관 내 노폐물 배출에 도움을 주는데요 이로 인해 혈관 건강 유지에 효과적이므로 심근경색,동맥경화 등 혈관질환 예방에 도움을 줍니다 변비 예방사과에 비해 4배가량의 식이섬유가 함유되어 있는데요 종이컵 한 컵 기준으로 하루 권장량의 절반가량에 속하는 식이섬유가 함유되어 있어 장운동 촉진과 대변 연화 작용으로 변비에탁월한 효능이 있어요 여성 건강여성호르몬인 에스트로겐과 흡사한 구조의 이소플라본 성분은 여성호르몬의 밸런스 유지에 매우 효과적인데요 이로 인해 자궁내막이 튼튼해져 생리불순, 생리전 증후군 등에 도움을 주구요 또한 여성 갱년기 증상 완화에도 많은 도움이 됩니다 피부 건강아미노산 성분인 아르긴 산이 체내 혈관을 확장하여 노폐물을 배출해 주고 신진대사를 촉진하는데요노폐물이 체외로 배출되므로 피부가 맑아지고 혈색이 좋아지구요또한 하루 권장량의 85%가 미네랄 성분이므로 피부세포의 산화작용을 억제해 주고 피부를보호해 주는 데 도움을 줍니다 부작용하루 섭취량을 지켜드시면 다양한 효능을 얻을 수 있지만 과다하게 섭취할 경우 경미하지만여러가지 부작용을 일으킬수 있는데요 다량의 식이섬유에 의해 과다섭취시 위경련, 복부 팽만감, 복통, 설사 등 위장장애를일으킬수 있구요 병아리콩에 함유되어 있는 옥살산 성분은 알레르기반응이 나타날 수 있어요또한 병아리콩에 함유되어 있는 퓨린 성분은 요산을 발생시킬 수 있는데요 요산 농도와 밀접한 관련이 있는 담석증, 통풍, 신장결석 환자의 경우엔 섭취하지 않는것이 좋습니다 먹는법과 하루섭취량하루 권장량은 300g 이하이며 먹는 방법은 매우 다양한데요삶은 병아리콩을 샐러드에 첨가해서 먹으면 단백질 보충에 매우 좋으며 파스타 요리에 첨가해서 섭취하셔도 되구요 삶은 병아리콩을 에어 프라이어에 구워서 간식 대용으로 먹어도 좋으며 수프나 카레재료로 사용해도 좋아요 또한 쌀과 현미를 2:1비율로 준비하고 병아리콩을 넣어 밥을 지어 먹으면 탄수화물과 비타민, 무기질이 풍부하여 궁합이 매우 좋구요 병아리콩으로 한시간가량 쪄서 콩 100g과 물 100ml, 우유 200ml를 함께 넣은 후 갈아 두유로 섭취하셔도 좋습니다 광고 후 계속됩니다.
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