후쿠오카 레스토랑 추천 야마야 본점 젠 야마이 라인점 「膳」핫한 신규 레스토랑!
저녁 식사 일본식 오마가세 코스 텍스트 및 사진 / Wag Job
안녕하세요 🙂 후쿠오카 전문 여행블로거 와그잡 입니다.
오늘은 인기 맛집을 소개해드리려고 해요
후쿠오카에서 한 달에 일주일 이상을 보내다 보니 이제는 시간이 나면 호텔에 머무르는 걸 선호하지만, 그래도 아껴둔 음식점 1~2곳은 꼭 방문하고 있어요. 제가 9월에 아껴둔 맛집이에요!
젠(Zen)은 와타나베 거리와 야쿠인역 사이 한국인들의 인기 카페 투어 명소인 시로가네 지역에 새롭게 오픈한 야마야 본점입니다.
광고 이후 계속됩니다.
다음 주제 작성자 취소 후쿠오카 레스토랑 추천 Yamaya Zen Dinner Omagase 코스 예약 검토 재생 좋아요 13 0 좋아요 공유 0:00:00 재생 음소거 00:00 01:27 실시간 설정 전체 화면 해상도 자동 480p 자막 비활성화 재생 속도 1.0x (기본값) ) 해상도 자동(480p) 1080p HD 720p HD 480p 270p 144p 자막 설정 비활성화 옵션 글꼴 크기 배경색 재생 속도 0.5x 1.0x (기본값) 1.5x 2.0x 알 수 없는 오류가 발생했습니다.
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설정에서 해상도를 변경해보세요. 자세히 보기 0:00:00 Collapse/Expand 100% 예약제로 운영되는 후쿠오카의 새로운 로컬 맛집!
후쿠오카 맛집 추천 야마야 젠 디너 오마가세 코스 예약 후기 #후쿠오카 맛집 #후쿠오카 맛집 추천 #후쿠오카 오마카세 #야마야젠
개봉 전. 우연히 이곳을 지나가다 아주 멋진 건물이 세워져 있는 것을 보고 그곳에는 어떤 가게가 있을지 궁금했는데… 후쿠오카에서 명란(멘타이코)으로 유명한 아미야가 만든 새로운 레스토랑 젠(Zen), 열었습니다.
후쿠오카의 새로운 맛집을 소개하는 잡지에서 보고 바로 확인해보세요!
방문 한달전에 확인하고 예약했어요. 전체 예약은 전화로 이루어졌습니다.
예약시간에 맞춰 방문했더니 자리로 안내해주셨는데 내부가 훨씬 예뻤어요. 예약
한국에서 전화하실 경우 +81-503-150-8820으로 전화하셔서 예약 날짜, 시간, 인원수를 알려주세요. 접수시간 : 12:30 ~ 17:30 (정기휴일 제외) 건물을 타워형으로 배치하고 내부에 정원을 조성하여 주택가에 위치해 있음에도 불구하고 인근 식당의 분위기를 연출하고 있습니다.
특히 디너 코스만 운영하는 젠(Zen)에서는 정원에 조명이 켜진다.
실제로 보면 훨씬 분위기도 좋고 예쁩니다.
이곳은 1코스 디너만 제공하며 가격은 세금포함 7,700엔이다.
요리는 오마카세 스타일로 계절에 따라 코스가 바뀌며, 그날 제공되는 요리가 테이블에 적혀 있습니다.
참고로 한국에서도 디너 오마카세 코스 가격이 10만원이 훌쩍 넘으니 매우 합리적인 가격인 것 같습니다.
이 요리는 현대 일본 요리를 대표하고 2022년 아시아 50대 베스트 레스토랑에서 1위를 차지한 하세가와 자이유 셰프가 감수하고, 아베 타이시로 셰프의 지휘 아래 규슈산 재료를 사용합니다.
다양한 코스 요리를 제공합니다.
우선 오늘의 요리와 잘 어울리는 음료를 추천받았는데… 후쿠오카 방문 전 10일간 프랑스로 와인 미식 여행을 갔다가 와인에 눈을 뜨게 되면서 자연스럽게 와인을 주문하게 되었습니다.
와인뿐만 아니라 일본 사케, 맥주 등 다양한 주류 목록도 확인할 수 있습니다.
9월에 방문했는데, 가을 분위기가 물씬 풍기는 요리를 맛볼 수 있었어요. 가장 먼저 나온 음식은 고소하고 진한 지마미 두부에 은행나무를 곁들여 고소한 맛을 자랑하는 두부였다.
두 번째 요리는 매콤달콤한 야채와 가지를 곁들인 은어알을 얹은 조림입니다.
양념도 딱 적당하고 밸런스도 훌륭했어요. 나는 이 요리에 엄지손가락을 치켜세웠다.
식사를 하면서 주변 테이블을 살펴보니 빈 테이블은 하나도 없고 자리가 꽉 차 있었습니다.
커플, 비즈니스 모임 등 다양한 사람들이 있었지만 100% 현지인들이었습니다.
요즘 후쿠오카에서 인기가 많은 맛집이에요. 이날 먹은 요리 중 가장 맛있었던 것은 천연 가다랭이로 만든 초밥인데, 김이 듬뿍 들어있어서 그대로 먹었어요. 나는 푸른 등 생선 초밥을 좋아합니다.
생선의 진하고 풍부한 맛을 느낄 수 있으며, 연근을 튀겨서 식감을 더해줍니다.
중간에 신선한 야채를 곁들인 샐러드도 등장했습니다.
저는 일본에 장기간 여행을 가면 야채를 거의 먹지 않는 편인데 이렇게 보충하고 있어요. 다음번에는 고기가 나올테니 레드와인도 한잔 주문합니다.
오늘의 메인 요리는 이토시마 돼지고기에 대파의 흰 부분을 얹은 요리인데 향이 정말 좋았습니다.
여기 소스가 맛있고 달콤하고 짠맛이 나서 밥을 걸쭉하게 만들어줍니다.
스모노(스프)는 속을 따뜻하게 해줍니다.
평소 스모노를 별로 안 좋아하는데 이곳은 정말 깨끗해요.. 다 마셔버렸어요. 갓 지은 밥이 아리야타야키에 등장합니다.
코스 순서대로 시간을 계산해서 딱 맞게 서빙해주셨고, 밥 냄새도 너무 맛있고 향도 너무 좋았어요. 야마야는 후쿠오카에서 매우 유명한 명란젓 전문점입니다.
명란젓과 함께 츠케모노 된장국이 제공되는데, 갓 지은 밥과 소금에 절인 명란젓의 조합이 최고입니다.
마지막으로 달콤하고 상큼한 아이스크림이 나왔습니다.
위에는 치즈가 올려져 있고 아래에는 상큼한 과일이 올려져 있어 입맛을 돋우는 최고의 디저트였습니다.
천천히 얘기하고 먹다보니 어느덧 두 시간이 지나서야 알게 됐다.
야마야 본점 젠 바로 옆에는 정원이 있는 또 다른 레스토랑이 있습니다.
이곳은 점심으로도 유명해서 다음번에는 낮에 와서 정원을 바라보며 점심을 먹어봐야겠습니다.
난 그걸 보길 원해. 1인당 7,700엔이라는 합리적인 가격과 규슈의 식재료를 사용한 제철 일식 코스 메뉴가 마음에 들었습니다.
후쿠오카에서 분위기 좋은 곳에서 식사를 하고 싶거나 오마카시 요리를 즐기고 싶다면 이곳을 추천합니다.
영업시간 : 18:00 – 23:00 (라스트오다22:00) 정기휴일 : 일요일, 월요일 전화번호 : 05031508820 좌석수 : 30석 주소 : 후쿠오카현 후쿠오카시 1-5-5 やまや総本店 「膳」 810-0012 일본 후쿠오카시 주오구 시로가네 1초메 5-5