비타민 B3 – 나이아신, 나이아신
니아신이 풍부한 식품: 땅콩 비타민 B3는 일반적으로 니아신 또는 니코틴산으로 알려진 비타민 B 복합체의 한 유형입니다.
나이아신과 나이아신아마이드는 다른 비타민 B와 마찬가지로 신체의 보효소로 유용한 두 가지 형태입니다.
Nicotinamide adenine dinucleotide (NAD), nicotinamide adenine dinucleotide phosphate (NAPD) 및 인산화 및 환원 형태의 NADH 및 NADPH의 구성 요소이며 인체의 다양한 대사 과정에 참여하며 그중 산화 환원 반응은 다른 물과 다릅니다 -용해성 물질 비타민은 열, 빛, 산소, 산, 알칼리 등의 조건하에서 쉽게 변질되지 않는 것이 특징이다.
니아신 섭취와 트립토판
음식에 함유된 니아신은 거의 항상 NAD와 NAPD의 구성성분으로 존재하며, 섭취 시 니아신으로 방출되어 소장을 통해 흡수된 후 다시 NAD와 NAPD로 전환됩니다.
또한 나이아신은 체내에서도 합성될 수 있습니다.
신체는 다양한 호르몬 합성에 사용되는 것으로 알려진 필수 아미노산인 트립토판을 기반으로 합니다.
이 과정에서 트립토판도 비타민 B6와 철분을 필요로 하는데, 나이아신 1mg을 생산하기 위해서는 60mg의 트립토판이 필요하며, 이러한 특성 때문에 “나이아신 섭취량 + 트립토판/60″이라는 공식을 사용하여 나이아신 당량(NE : 나이아신 상당량).나이아신(비타민 B3) 효능
전형적인 기능
NAD는 NADH로 환원되어 인체의 에너지원인 ATP 생성에 주로 사용된다.
NADP는 지방산, 콜레스테롤 및 호르몬 합성에 관여합니다.
니아신은 섭취되지만 체내 비타민 B3 니아신은 기본적으로 에너지 생산과 지방산 대사에 매우 중요한 역할을 한다.
심혈관 질환을 개선하다
나이아신은 혈중 지질 개선을 위한 필수 영양소로 잘 알려져 있으며 실제로 심혈관 질환 치료에 약리학적 목적으로 사용되어 왔습니다.
니아신 요법은 HDL을 증가시키고 지단백질 농도를 낮추며 LDL의 입자 구성을 변경하여 콜레스테롤 수치를 낮춥니다.
산화되기 쉬우나 치료 목적으로는 권하지 않는데, 나이아신의 고용량(3000~9000mg)은 부작용이 있다는 보고가 있기 때문에 충분한 양을 보충하는 관점에서 대처하는 것이 맞다.
. 제1형 당뇨병
제1형 당뇨병은 자가면역 시스템의 이상으로 인해 췌장의 베타 세포가 파괴되어 혈당 처리를 담당하는 인슐린을 분비하지 못해 발생한다.
제1형 당뇨병의 모든 단계에서 고용량의 니아신(니코틴아미드)을 조기에 보충하면 질병의 발병을 예방할 수 있으며 지연 및 예방 효과가 보고되었지만 여러 연구에도 불구하고 입증되지 않았습니다.
암 예방
NAD는 유전자 안정성을 유지하기 위해 대사 과정에 영향을 미치기 때문에 니아신 결핍은 암 발병률을 증가시킵니다.
니아신 결핍은 신체의 산화 환원 활동 대신 원료로 사용되는 신체의 NAD 풀을 감소시킵니다.
이 결과는 우선적으로 동원되기 때문에 발생합니다.
실제로 동물 연구에서 니아신 결핍은 암세포를 발현하고 많은 유형의 암에 영향을 미칩니다.
피부 건강
나이아신 결핍증의 가장 대표적인 증상은 이탈리아어로 “거친 피부”를 뜻하는 펠라그라(pellagra)이다.
피부암과 니아신 섭취 사이의 관계에 대한 26년간의 연구(110,000건)를 검토한 결과 니아신 섭취와 암 발병 사이에 음의 상관관계가 있음이 밝혀졌습니다.
펠라그라
몸에서 비타민 B3가 하는 일을 이해하려면 펠라그라에 수반되는 증상을 이해하는 것이 가장 좋습니다.
펠라그라는 4차원 질환(피부염, 설사, 치매, 사망)이라고도 합니다.
니아신의 경미한 결핍은 무력감, 피로, 식욕 부진, 소화 불량으로 이어질 수 있으며 구강 및 위장 염증, 빈혈, 구토, 심지어 사망까지 이어질 수 있습니다.
니아신 부작용
두 가지 형태의 니아신은 안정성이 다릅니다.
때때로 혈중 지질을 개선하기 위해 고용량으로 사용되는 니아신은 피부 발적 및 가려움증, 발진 및 소화 장애, 두통, 간 독성, 통풍 유발 요인 증가, 인슐린 수치 증가를 유발할 수 있습니다.
감수성 저하, 혈당 처리 능력 저하 등의 부작용도 있다.
(3000-9000mg) 나이아신은 니코틴아마이드에 비해 부작용의 위험성이 월등히 높으며 실제 섭취 상한치는 니코틴아마이드(35mg)보다 낮게 설정되어 있으며 500mg 이하에서는 비교적 안정적입니다.
반면 나이아신아마이드는 10,000mg 이상 복용 시 소화 장애, 간 독성 및 황달을 유발할 수 있습니다.